Рекламный баннер 990x90px bantop
Врач-диетолог рассказала о правилах сбалансированного питания
12:47 13.12.2024 16+
Врач-диетолог рассказала о правилах сбалансированного питанияГлавный внештатный специалист – диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова:
"Питание является основополагающим и ведущим фактором, обеспечивающим здоровье человека с момента рождения. Оно должно быть сбалансированным – нашему организму важно получать все необходимые полезные вещества.
Какие два основных правила сбалансированного питания?
Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энерготратам организма. Важно получать с пищей количество энергии, которое было потрачено. Избыток энергии приводит к избыточной массе тела, что повышает риск сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. Химический состав рациона должен соответствовать физиологическим потребностям организма. Дефицит витаминов, минеральных веществ может привести к анемии, гиповитаминозам и дистрофии. Чем разнообразнее ваш рацион, тем лучше. Как приучить себя и свою семью к здоровому питанию?
Перед покупкой продуктов в магазине, лучше заранее составить список полезных вариантов. 
Минимизировать в рационе питания промышленные жиры: исключить или уменьшить фастфуд, выпечку и другие продукты промышленного изготовления. 
Некоторые очищенные продукты заменить цельнозерновыми, где больше витаминов, микроэлементов и клетчатки. Макароны, хлеб из муки высшего сорта, белый рис - на гречку, бурый рис, перловку и макароны из твердых сортов пшеницы.
Ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. 
Контролировать размер порций. 
Постарайтесь разнообразить свой рацион. Питание одной группой продуктов может привести к дефицитам. 
Не забывайте включать в свой рацион рыбу и бобовые. Это поможет снизить потребление насыщенных жиров. Кроме того, используйте способы кулинарной обработки – лучше выбирать тушение, запекание или приготовление на пару."
Оставить сообщение: